耕讀園有機食材標示
有機生活 2007/10/14 15:13 奇哉
經過三年耕讀園在有機食材的取得及運用也已經比較嫺熟,但是在蔬菜有機食材與現場餐點搭配還是有其困難,但是如何解決困難又能做到誠信標示,又能給顧客好吃的餐點,著實傷透腦筋,最後我們定了一個最低下限60%以上的有機蔬菜,並公告我們配合的有機農友在現場文宣,也是對農友的感恩與支持,希望有愈來愈多的朋友都能吃到有機的農產品。
經過三年耕讀園在有機食材的取得及運用也已經比較嫺熟,但是在蔬菜有機食材與現場餐點搭配還是有其困難,但是如何解決困難又能做到誠信標示,又能給顧客好吃的餐點,著實傷透腦筋,最後我們定了一個最低下限60%以上的有機蔬菜,並公告我們配合的有機農友在現場文宣,也是對農友的感恩與支持,希望有愈來愈多的朋友都能吃到有機的農產品。
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